Nieuws

Filter

Vis van de maand: Zalm

Wist je dat:

– De roze kleur van zalm komt door de garnalen die de zalm eet. Garnalen bevatten veel caroteen, een rode natuurlijke kleurstof die wordt opgenomen door het visvlees…

– In de aquacultuur de zalm voeding krijgt met dezelfde kleurstof. De zalm heeft deze kleurstoffen nodig om zich goed te voelen en zich voort te planten….

– Zalmen die opgroeien in aquacultuur uitsluitend voer krijgen van grondstoffen die ze in het wild ook eten, zoals visjes en plankton. Om de veiligheid voor de vis en de consument te garanderen, moet het voer dat zalmkwekers gebruiken aan strenge eisen voldoen…

– Zalm veel omega-3 zuren (aminozuren) bevat en rijk is aan vitamine A, D, B12 en B6. Een supergezond visje dus…Zalm vis vd maand